Magnifique reportage du 13h15 sur France 2 de Peggy Leroy, Henri Desaunay et Matthieu Houel sur une figure de la gastronomie française : Alain Passard. Reportage qui entre en résonance avec l’ambition de Master1247 relative à la valorisation des terroirs.
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Hommage à Jacques Puisais – Master 1247| 13 décembre 2020
[…] avec les saisons et les assaisonnements (voir le beau reportage d’Alain Passard sur France2 ICI). Le vin de Chinon change avec le temps, diffère de celui de Bourgueil, porte l’empreinte […]