单日培训大课：葡萄酒的触感与风土
勃艮第葡萄园实地探访
培训课程与实地参观勃艮第酒庄相结合。由两位勃艮第产区葡萄酒风土品鉴法知名导师主讲：雅克-瑞格(Jacky Rigaux)和希瑞尔-托塔(Cyrille Tota)。
上午三小时培训课堂安排在伯恩知名的历史古建高德林修道院(全球名酒资深收藏者会所)。
介绍：
在品鉴葡萄酒时可以通过捕捉它的香氛，也可以借助葡萄酒入口后的感触来分辨。
我们通过多项研究发现：葡萄酒的口感与人触摸不同面料的触感有密切联系。
通过用手触摸各种面料，可以明显帮助品酒者更准确地描述葡萄酒的口感。我们采用的帮助品酒的各种面料礼盒，经学员用过后80%表示对帮助他们描述葡萄酒的口感非常有用。
培训课程上，学员将现场使用该工具品鉴名庄特色各异的顶级葡萄酒，学习和掌握对葡萄酒入口触感的体会，然后再用语言描述出来，最终达到品鉴葡萄酒风土原产地的专业水平。
日程安排 :
- 9点 学员抵达伯恩市十四世纪的高德林修道院(Cordeliers)
- 9点 – 9点30 参观修道院古建遗产
- 9点30 – 12h30 培训大课
- 午餐 法国美食饭店
- 下午 勃艮第酒庄实地参观
费用 : XXXX 欧元 / 天
培训结束后学员获赠”L’étoffe des terroir”风土葡萄酒协会的”Le toucher du vin”礼盒。
